石川県金沢市:「玉響」

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金沢の住宅街を少し入った静かな高台にあり、カウンター席から望む金沢市街の夜景は圧巻。元々は傾斜地に立てられたメゾネットタイプのアパート。飲食店舗には不向きな建築構造とその立地を最大限に活かし、金沢の粋と艶を現代風に解釈した斬新な空間と、これまでにない新しい「食」の場をつくり出しました。